काली है पर गाय है ...

दुग्ध उत्पादन कि दृष्टी से गाँव आज भी शहरों से बहुत आगे हैं । ये फ्रीजियन हाइब्रिड गाय है जो २५ से ३० लीटर दूध रोजाना देती है । वाइफ संस्था के डाक्टर ने काफी मसक्कत के बाद तैयार की है । उसके अनुसार ये ७० प्रतिशत फ्रीजियन है । फ्रीजियन विश्व की सबसे ज्यादा दूध देने वाली नस्लों में से एक है ।